在食品安全日益成為公眾關注焦點的今天，稻谷和大米作為人們日常飲食中的重要組成部分，其安全性直接關系到千家萬戶的健康福祉。隨著工業(yè)化進程的加快和環(huán)境污染的加劇，重金屬如鎘(Cd)、鉛(Pb)、鉻(Cr)、砷(As)、汞(Hg)等通過土壤、水源等途徑進入農作物體系，嚴重威脅著糧食作物的安全性。因此，對大米等糧食中的重金屬含量進行嚴格檢測，成為糧食質檢部門義不容辭的責任。而食品糧食稻谷大米雙通道重金屬檢測儀正是針對這一需求而誕生的高科技設備。

　　一、技術原理與功能特點

　　雙通道重金屬檢測儀主要采用電化學溶出伏安法進行檢測，該方法通過配合絲網印刷電極和簡易的樣本前處理方式，實現雙通道同時快速檢測。在檢測過程中，儀器能夠自動分析樣品中的重金屬含量，并給出準確的檢測結果。其高精度與高靈敏度使得糧食中的重金屬檢出限可達20ppb，準確度高，精密度CV小于10%。

　　該儀器具有多種功能特點：

　　雙通道同時檢測：儀器可同時檢測兩個樣品中的重金屬含量，單樣品檢測時間小于15分鐘，兩個樣品同時檢測時間小于20分鐘(含前處理時間)，大大提高了檢測效率。

　　智能化操作：采用安卓智能操作系統，全中文操作界面，操作簡便易學。儀器內置多種樣本數據庫，檢測過程無需加標，可檢測多種樣品中的重金屬含量。同時，儀器還配備有操作說明書文檔和操作視頻，使得非專業(yè)人員也能輕松上手。

　　數據管理與傳輸：系統軟件包含樣品檢測、數據查詢、幫助、統計分析、系統設置等功能。儀器可通過WiFi聯網，系統軟件可與監(jiān)管單位的信息網絡平臺對接，實現數據的實時傳輸與共享。

　　便攜式設計：儀器輕便，配備便攜式手提箱，自帶電池待機時間超過8小時，適合于現場快速檢測。

　　二、應用范圍與重要性

　　雙通道重金屬檢測儀廣泛適用于稻谷、大米、糙米、小麥、玉米、豆類等糧食及其制品中重金屬的檢測，也可應用于糧庫糧檢站、食品生產/加工企業(yè)、科研院所等糧油產品的收儲、流通、加工環(huán)節(jié)。特別適合糧食收購現場的環(huán)境條件檢測，確保了糧食在流通環(huán)節(jié)的安全。

　　原料檢測：在糧食加工企業(yè)的原料入庫環(huán)節(jié)，利用雙通道重金屬檢測儀對原料進行快速檢測，確保原料的重金屬含量符合國家標準和企業(yè)要求。

　　成品檢測：在糧食產品的生產完成后，再次利用檢測儀對成品進行檢測，確保產品質量安全可靠。

　　市場抽檢：糧食質檢部門會定期對市場上的大米等糧食產品進行抽檢，利用檢測儀快速篩查出可能存在的問題產品，并進行后續(xù)處理。

　　風險評估：通過對檢測數據的分析，質檢部門可以評估不同地區(qū)、不同品種糧食的重金屬污染情況，為制定更加科學合理的食品安全政策提供依據。

　　科普宣傳：借助雙通道重金屬檢測儀的檢測結果和數據分析報告，質檢部門還可以向公眾普及食品安全知識，提高公眾的食品安全意識和自我保護能力。

　　食品糧食稻谷大米雙通道重金屬檢測儀以其**、精準的檢測能力，為糧食質量的把控筑起了一道堅實的防線，確保了廣大消費者能夠吃上放心、安全的糧食產品。這一高科技設備在保障糧食質量安全方面發(fā)揮著不可替代的作用，并將隨著科技的發(fā)展而不斷進步和完善。

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